5月27日に5月例会を実施しました。
2022年度監事、風間勇人くんより『新潟大学で生まれた日本酒学。知ろう！米と酵母の力』と言うお題目で日本酒についての勉強会を実施していただきました。
○なぜ酒蔵は長寿企業なのか
○米がアルコールを生み出すプロセス
○酒蔵と税務署
○協会酵母
○米の力
○全国の日本酒利き酒

青年会議所メンバー以外にも７名の方が参加されご好評をいただきました。

この日だけで今まで知らなかった日本酒についての知識を沢山得ることができ、とても有意義な時間を過ごす事ができました。